Actu.fr : Three restaurants in the Occitanie region join the selection in February

Les inspecteurs du Guide Michelin passent toute l’année sur les routes pour dénicher les meilleurs restaurants à recommander. Alors que les distinctions – Étoiles, Étoiles Vertes et Bib Gourmands – ne sont révélées que lors de la cérémonie annuelle, de nouveaux restaurants sont ajoutés à la sélection France chaque mois.

Ces nouveaux établissements sont présentés sur le site et sur l’application mobile du Guide Michelin, et sont mis en évidence par un symbole « Nouveau » pour faciliter leur identification. Trois restaurants situés en région Occitanie font leur entrée en février.

« Grand Café Occitan »
À Félines-Minervois (Hérault), l’ancien café du village est désormais un bistrot-bar à vins. Au menu du « Grand Café Occitan » : des produits locaux twistés à l’anglaise par le chef britannique Tristram Bowden