Château Maris, TOP 100 des domaines viticoles 2022, Vins et Spiritueux

« Depuis le vigneron Robert Eden acheté Château Maris En 1997, il l'a progressivement transformé en vitrine de la viticulture durable. Le vignoble est certifié biologique depuis 2002, Demeter depuis 2008, et grâce à l'ajout d'une cave en chanvre en 2012 et à des mesures supplémentaires d'économie d'énergie, le domaine a obtenu la certification B Corp en 2016. Tout cela se retrouve dans le vin Dynamic, issu d'une parcelle de 0,4 ha de Syrah sur un sol argilo-calcaire à La Livinière. Juteux et délicieux dès maintenant, il est conçu pour se conserver au moins une décennie. « Meilleur Languedoc » Dynamique 2016 , 94 points » Tara Q. Thomas